 |
|
 |
| |
Die weltberühmten Mühlen von Kinderdijk
Delfter Stadthaus
Gouda Käsemarkt in Gouda
Mühlen von Kinderdijk
Die berühmten Grachten von Amsterdam
Insel Texel mit Blick auf "De Cocksdorp"
Holländische "Klompen" |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Holland
Eine Reise mit Ihrem Hund nach Holland läßt sich nicht nur als Kurzurlaub gestalten. Gerade die kleinen charmanten Ferienorte an der Küste laden zum längeren Verweilen ein. Hunde sind an den meisten Stränden willkommen, teilweise in den frühen Morgenstunden oder am späten Nachmittag besteht auch keine Leinenpflicht. Ausgedehnte Spaziergänge entlang der vielen Wasserwege
oder entlang der kilometerlängen Strände sind für Mensch und Hund gleichermaßen erholsam.
Wenn die landschaftlichen Gegebenheiten Sie nicht überzeugen können, dann werden Sie spätestens von den hundefreundlchen Einwohnern Hollands begeistert sein. In den meisten Restaurants und Cafes entlang der Küste sind Hunde willkommen und gern gesehen. Doch nicht nur die Tierliebe zeichjnet die holländischen Einwohner aus, auch Familien wird eine ganze Menge geboten. Ob Freizeitparks oder spezielle Einrichtungen für Kinder in Restaurants oder Feriengebieten - überall ist die Familienfreundlichkeit spürbar.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Hollands Hunde
|
|
| |
|
Das Kooikerhondje
|
 |
|
Sehr alte, aber neu wieder aufgebaute Hunderasse, die FCI Anerkennung ist noch nicht sehr alt. Das Kooikerhondje wurde eingesetzt zur Entenjagd, in speziellen Fangeinrichtungen, dem Kooi.
Die Rasse zählt zu den Vogelhunden, ähnlich wie auch die Spaniel. Während des 2. Weltkrieges war sie fast vollends ausgestorben.
Aus den verbliebenen fünfundzwanzig Hunden wurde die Rasse neu aufgebaut, heute werden im Jahr etwa 500 Welpen neu registriert.
Die Hunde sind fröhlich, sehr temperamentvoll, freundlich, gutartig und aufmerksam. Leider ein wenig schreckhaft. Diese Hunderasse erfordert eine sensible, aber feste Hand. Der Kooiker ist nicht schussfest, da er kein Jagdhund ist und ein wenig schreckhaft bei lauten Geräuschen. In der "Pubertät" (mit 7-8 Monaten) tritt der letztendliche Charakter des Hundes zutage, gefestigt ist er erst mit 2-3 Jahren.
Das Kooikerhondje benötigt immer wieder alle Stationen der Erziehung, er ist ein sehr willensstarker Hund und als Begleithund oder zum Hundesport durchaus tauglich. Früher wurde er als spezialisierter Entenkooiker, der die Wildenten durch seine spezielle Ausbildung in die Fangvorrichtung gelockt hat, gehalten.
Ein sehr autonom arbeitender Hund, der durch den Kooimaster Futter bekam und sonst Wildenten anlockte.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Rezept für
Stamppot boerenkool met worst
4 Personen
Zutaten:
• 1 kg Grünkohl
• 100 ml Wasser
• 1 kg mehlig kochende Kartoffel
• 500 g Rookworst (Rauchwurst)
• 2 Tassen Vollmilch
• 1 Priese frisch geriebene Muskatnuss
• Weißweinessig
• Meersalz oder Salz aus der Mühle und frischgemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
Den gewaschenen, gerupften und klein geschnittenen Grünkohl mit kochendem Wasser und Salz zum Kochen bringen.
Sobald der Kohl zusammengefallen ist, die geschälten und geviertelten Kartoffeln zufügen.
Die Rauchwurst obendrauf legen.
Alles zum Kochen bringen und leise durchkochen lassen, bis alles gut durchgegart ist (ca. 20 Minuten).
Die Wurst aus dem Topf nehmen und warm halten.
Die Masse mit Butter und Milch gut miteinander verstampfen und Butter, Milch,
einem Schuss Essig und nach Geschmack Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Mit der Wurst oben auf den Stamppot gelegt servieren
Guten Appetit!
|
|
|
|
|
|
|
